第110章 装修和退费
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宋如岚买入新商铺,抓紧时间装修。商圈这边的两个店面现在已经进入成熟经营区,旗舰店和一店的前台服务已经有从员工成长起来的担任店长的人选,后台厨房总管理还是舅妈,但各有厨师长全权负责厨房的管理,所以宋如岚可以放开手脚去忙高新区新店的事情。
高新区这边从买商铺到装修队进场,一切工作都挺顺利,宋如岚还在感慨毕竟已经是家味鲜的第三家店了,自己攒了足够的经验,现在工作效率提升了不少。不过还是有点瑕疵,就是高新区离住家有点远,和魏启明约会时间要浪费一些在路途中,宋如岚考虑买辆车代步。
说到买车,魏启明很是赞成,不过宋如岚近期没有时间去驾校培训。魏启明就找了一位驾校司机,单独给宋如岚每周辅导两到三节课,费用当然高,但可以配合宋如岚的时间。宋如岚想这样可以尽快拿到驾照,买车后自己的交通问题得到解决,也就按照魏启明的方法学习驾驶了。
但这段时间魏启明看宋如岚很是辛苦,就把单位的车借了一辆,有机会就接送宋如岚,让宋如岚很是珍惜和魏启明在车里无拘无束谈论自己新店进展的事情。
魏启明也和宋如岚讨论,高新区这边的餐饮定位和商圈肯定有些不同,这里的消费情况更看重性价比,所以宋如岚打算这个店主营家味鲜的几种经典套餐,而且推出米饭免费加的策略,这样对工友更加实惠,主打一个薄利多销。
当然宋如岚仔细算过,高新区的店铺价格不贵,分摊折旧费用要比旗舰店低很多,客流的话除了晚上高峰期大,员工的数量也不用太多,所以整体成本不高。虽然价格亲民份量足,但利润还是可观。
在宋如岚的忙碌着,家味鲜的高新区店装修接近尾声,员工招聘这次没有波折,也没有找魏母。宋如岚还被魏母主动问到人员的问题,结果宋如岚说自己也没有想到招工如此顺利。
原来,宋如岚买下店铺开始装修两三天,就有人主动来问这里要开什么店,需不需要招工的问题。详细了解下宋如岚才知道,高新区这边企业众多,有些农民工进了企业后工作稳定,就把老婆孩子从农村接来一起生活。孩子上学后,老婆也想找份工作,可企业人员招工不是随时随地,所以这些农村妇女就在附近餐馆打打零工,但经常是人多粥少。
听说宋如岚这里要招人,马上传开了,一下子有二十多个人前来应聘。宋如岚选了看上去爱干净手脚麻利的七八个人,开始开展上岗培训,陆陆续续都还有人来问招工的事情。
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